MezzoTomolo®, Primitivo di Manduria D.O.P. e Salento Rosato IGP, sono il risultato di vent'anni di esperienza dell'Azienda Agricola Quidello nella coltivazione delle uve Primitivo di Manduria, vitigno a cui le terre del versante jonico pugliese sono vocate.

Vini semplici, genuini, così come vuole la tradizione nel rispetto delle regole previste dal disciplinare Primitivo di Manduria D.O.P. e della rigorosa tradizione Salentina.

Il nome “Mezzo Tomolo" deriva da un'antica unità di misura agraria, il tomolo, la cui estensione non è ben definita e varia a seconda delle zone territoriali. Ed è da mezzo tomolo di terra che nasce la piccola azienda agricola Quidello.